La limpieza y desinfección de cisternas y tanques de agua se debe de realizar porque es necesario garantizar que el reservorio donde llega y se almacena el agua se encuentre en óptimas condiciones, a fin de que mantenga su inocuidad y se pueda garantizar para el consumo humano, tanto en casas, edificios, restaurantes, plantas de alimentos o en todo lugar donde se necesite almacenar agua para consumo humano.